خس الكابوتشا محصول يُزرع في المواسم الباردة، ويُعرف بقوامه المقرمش ونكهته المنعشة. ينضج في غضون 70-80 يومًا، مُشكّلًا رأسًا مستديرًا متينًا. غنيٌّ بالماء (95%)، ومنخفض السعرات الحرارية، وغنيٌّ بفيتاميني K وA، وهو إضافة صحية ومرطبة لأي نظام غذائي.
🕓ﻣﻮاﻋﻴﺪ اﻟﺰراﻋﺔ:
اﻟﺰراﻋﺔ الأوﻟﻰ: أﻛﺘﻮﺑﺮ – ﻧﻮﻓﻤﺒﺮ اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ: ﻓﺒﺮاﻳﺮ – ﻣﺎرس
درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﺜﻠﻰ: °20-15م
🧺اﻟﺤﺼﺎد:
ﻣﺪة اﻟﻨﻀﺞ: 80-70 ﻳﻮم ﻣﻦ اﻟﺰراﻋﺔ ﻋلاﻣﺎت اﻟﻨﻀﺞ: ﺗﻜﻮﻳﻦ رأس ﻣﺪور ﺻﻠﺐ ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺤﺼﺎد: ﻗﻄﻊ اﻟﺮأس ﻣﻦ اﻟﻘﺎﻋﺪة
🩺اﻟﻔﻮاﺋﺪ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ:
ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﻤﺎء (%95) ﻣﻤﺎ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ اﻟﺘﺮﻃﻴﺐ اﻟﻤﻬﻢ ﻟﺼﺤﺔ اﻟﻌﻈﺎم K ﻣﺼﺪر ﺟﻴﺪ ﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ
اﻟﻤﻔﻴﺪ ﻟﻠﺒﺼﺮ A ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻗﻠﻴﻞ اﻟﺴﻌﺮات اﻟﺤﺮارﻳﺔ 10) ﺳﻌﺮة100/ ﺟﺮام
ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ الأﻟﻴﺎف اﻟﻤﻔﻴﺪة ﻟﻠﻬﻀﻢ